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晨光刚爬上库房的窗棂,我正蹲在木箱前核对编号。纸页上的墨迹还新鲜,最后一行“海外客商见样大喜,催单甚急”被手指反复摩挲,边角已经起了毛。骡车走远了,油布盖着南坡一号的箱子,炭笔字朝上,风吹不起。
可货一离手,心里就空了一块。卖得好不好?吃着顺口不?路上有没有受潮?没人说,全凭猜。
我站起身,把回执折好塞进怀里。李商人那边信已送过,三品俱收,但到底怎么个收法,买家说了什么,一个字没提。摊位上那些嘀咕倒记得清楚——“香得离奇”“甜得异常”,听着像夸,又藏了疑。若只管种不管听,这一趟能成,下回未必。
当天我就动了手。找来一批小竹片,比拇指宽些,一头削尖。每箱农产品出库前,加挂一片,刻上简码:南坡灵稻07、双色粟13、凝香瓜04。底下再刻一行小字:“诚征品评,来信有谢”。竹片用麻绳穿起,挂在箱角,不碍搬运,一眼能见。
又写了一封短函给李商人,请他在镇上商号设个回执箱,专收买主意见。不必长篇大论,划个勾就行:味道好、保存久、包装牢,再留个空白处,愿写的写几句。凡投条者,下次购货减半文钱。这钱我出。
第三日清晨,第一份回执来了。
是邻镇米铺的伙计送来的,捎话说是老主顾吴郎中亲自写的。竹片上字不多:“凝香瓜宜早食,久置微酸;甜粟干易碎,打包可加衬草。”旁边还画了个小圈,标着“极佳”。
我拿着竹片看了很久。酸味不是坏了,是熟透了。我们摘得晚,想着分量足,却不知人家要的是入口那一口鲜。衬草的事更简单,地头多得是晒干的茅草,轻、软、透气,包在麻布里正合适。
我立刻叫人翻库存。找出去年留下的粗麻布,裁成小块,每块叠三层,中间夹一层干草。先试二十包甜粟干,照样发货。外箱依旧挂竹片卡,这次多刻一句:“内加衬草,防碎保鲜”。
七日后,回执多了三份。一份说“粟粒完整,开包无屑”;一份写“瓜切两日仍香,但蒂部微潮,或可通风”;还有一份只划了三个勾,末尾添了句:“掌柜娘子用心,值得长做”。
我让小陈把所有反馈抄到一张大纸上,贴在库房墙上。分三栏:品质、包装、服务。每条按日期排下来,看得见变化。原先质疑多,现在赞语渐增。尤其是那句“值得长做”,我盯着看了好几遍。
接下来几日,我每天一早先看墙上的纸。新回执一到,立刻补上。发现好几条都说凝香瓜香气太浓,有人竟说“似药非果”。这不对劲。系统提示本就是“香气持久”,可若让人不敢吃,再香也没用。
我回到田里查记录。灌溉时灵泉滴得勤,每株三滴,生怕不够。或许正是这个“够”,让味道过了。我改了法子:采前五日停灵泉,只喷清水雾;采摘时间从午间挪到清晨,露水未散时下手,瓜身凉,风味收得住。
第一批新法出的瓜发走后,我等了十二天。
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